El cierre de restaurantes en Quintana Roo comienza a reflejar los efectos de la desaceleración turística que atraviesa el estado. Empresarios del sector aseguran que la disminución en la llegada de visitantes, combinada con el incremento en los costos de operación, ha obligado a varios negocios a bajar definitivamente sus cortinas.
Representantes de la industria restaurantera señalaron que la actual temporada ha sido una de las más complicadas de los últimos años, especialmente para los establecimientos pequeños y medianos, que enfrentan dificultades para sostener su operación diaria.
Los restauranteros explicaron que la reducción en la ocupación hotelera y el menor flujo de visitantes nacionales y extranjeros han impactado directamente en sus ventas.
A ello se suman factores como la presencia de sargazo en diversos destinos del Caribe mexicano, la competencia creciente y la disminución del gasto promedio de los turistas, lo que ha complicado la recuperación económica del sector.
Altos costos presionan a los negocios
Además de la caída en los ingresos, los empresarios enfrentan incrementos en el costo de insumos, energía eléctrica, renta de locales, salarios y servicios, situación que ha reducido significativamente los márgenes de ganancia.
Indicaron que muchos establecimientos han tenido que recortar personal, reducir horarios de operación o cerrar de manera definitiva al no poder sostener sus gastos fijos.
Piden apoyo para evitar más cierres
Representantes del sector hicieron un llamado a las autoridades para implementar estrategias que fortalezcan la actividad turística y generen condiciones que permitan la permanencia de los negocios.
También solicitaron incentivos y programas de apoyo para las pequeñas y medianas empresas dedicadas a la gastronomía, al considerar que forman parte fundamental de la cadena turística de Quintana Roo.
Esperan una mejor temporada
Pese al panorama actual, los empresarios confían en que la segunda mitad del año permita una recuperación gradual con el incremento de visitantes durante los periodos vacacionales y la llegada de nuevos vuelos nacionales e internacionales.
No obstante, advirtieron que, si las condiciones actuales persisten, más restaurantes podrían verse obligados a suspender operaciones en los próximos meses.
El sector restaurantero reiteró que mantener la competitividad turística de Quintana Roo será clave para evitar una mayor afectación económica y preservar miles de empleos que dependen de esta actividad.
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