Las fiestas patrias resultaron ser positivas para el sector restaurantero debido a que las ventas repuntaron hasta un 40 por ciento, declaró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) Tabasco, Ricardo Beltrán Merino.
Mencionó que los establecimientos dedicados a la venta de platillos tradicionales de las fiestas patrias son los que resultaron más favorecidos, y este año se registró una mayor movilidad de personas durante esas fechas.
Precisó que para lo que resta del año se tienen buenas expectativas de ventas, pues se está dando una reactivación económica gradual y la pandemia del COVID-19 va quedando en el pasado.
Agregó que el repunte en las ventas del sector restaurantero sólo fue durante el fin de semana pasado y ahora se encuentran estables.