Gobierno anuncia rescate del cacao en Tabasco con nueva industrializadora y 50 mil hectáreas de cultivo
El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, presentó un plan para revitalizar el sector cacaotero del estado, en colaboración con el Gobierno Federal. La iniciativa incluye la siembra de 50 mil hectáreas de cacao y la construcción de una industrializadora que permitirá ofrecer a los productores un precio de garantía de 220 pesos por kilo.
Durante una conferencia matutina, May Rodríguez subrayó que el proyecto busca rescatar el sector cacaotero y fortalecer la economía local. La industrializadora captará un volumen inicial de 500 toneladas de cacao, apoyando a los productores tabasqueños y asegurando precios justos para su cosecha.
El mandatario explicó que el plan también impulsará la comercialización de productos derivados del cacao, como chocolate de mesa, a través de las Tiendas del Bienestar. Este acuerdo se concretó en una reunión con la directora de Segalmex, María Luisa Albores.
Con este proyecto, el gobierno busca devolver a Tabasco su liderazgo como principal productor de cacao en México. A través del programa estatal Sembrando Vida, se destinará el 50% de las 100 mil hectáreas proyectadas para el cultivo de cacao, lo que representa una siembra masiva de 50 mil hectáreas.
El gobernador destacó que el plan también promoverá la inclusión de mujeres y jóvenes en el sector, buscando revitalizar un cultivo que forma parte de la herencia y cultura tabasqueña.
Como parte de esta estrategia de impulso al cacao, May Rodríguez invitó a la población a asistir al 13º Festival del Chocolate, que se celebrará en Tabasco del 14 al 17 de noviembre, y que será un escaparate de la riqueza cacaotera del estado.
FESTIVAL DEL CHOCOLATE
El Festival del Chocolate 2024 en Tabasco honrará la tradición cacaotera del estado con actividades gratuitas y abiertas al público. El gobernador Javier May Rodríguez destacó que el evento celebrará la identidad cultural de Tabasco y su herencia en la producción de cacao.
Del 14 al 17 de noviembre, el Parque Tabasco será sede de la festividad, donde se esperan más de 400 expositores y 200 productores de cacao, junto con delegaciones de Belice, Guatemala, Honduras, y de estados como Campeche, Chiapas y Yucatán. La titular de la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Competitividad de Tabasco, Katia Ornelas Gil, presentó el programa oficial, resaltando la oferta cultural y gastronómica del evento.
En la Nave 1 Chocolate, los visitantes podrán disfrutar de demostraciones culinarias, catas, talleres, maridajes y el “Duelo de Fogones”, un concurso entre cocineras tradicionales de Tabasco. La Nave 2 Cacao albergará productores locales y stands de municipios con tradición cacaotera como Comalcalco y Cunduacán, además de espacios dedicados a los Pueblos Mágicos del estado.
El festival también incluye una agenda de negocios para promover la comercialización de cacao y chocolate. Estarán presentes representantes de tiendas de autoservicio y compradores que buscarán cerrar acuerdos comerciales con productores locales.
Las actividades familiares también están contempladas, con pabellones para el DIF Tabasco y el Museo Interactivo Papagayo, que ofrecerán talleres infantiles, concursos de pintura y fotografía, y una carrera atlética. Entre los invitados nacionales destacan el chef José Ramón Castillo y Alana Literas, ganadora de Master Chef Jr., junto a chefs locales que ofrecerán talleres y catas.
Los interesados pueden consultar horarios y actividades en el sitio oficial del evento, festivaldelchocolate.mx.
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