Luego de la pandemia del Covid-19, la actividad restaurantera se fortaleció y actualmente es la segunda industria que contrata mayor cantidad de mano de obra en México, informó el presidente en México de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Germán González Bernal.
Ante esto, comentó que la industria restaurantera creció un 10 por ciento luego de la pandemia y actualmente, se tiene un registro aproximado de 600 mil negocios de venta de comida en todo México.
Finalmente, sostuvo que tras la pandemia, los servicios de entrega de alimentos a domicilio generó una gran mejoría en la presentación y calidad de los productos que ofertan los restaurantes.