Pesca durante veda pone en peligro al camarón rosa en Isla Contoy
La captura ilegal de especies marinas durante los periodos de veda continúa siendo una amenaza para el equilibrio ecológico en zonas como Isla Contoy, donde el camarón rosa se encuentra en serio riesgo debido a prácticas pesqueras irresponsables que se han mantenido durante años.
El chef Juan Manuel Carvajal, del Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería de la Universidad del Caribe (Unicaribe), advirtió que la falta de conciencia sobre la importancia de respetar las vedas no solo involucra a los pescadores, sino también a los consumidores.
“Este camarón sigue una ruta conocida como la ‘línea rosa’, que va desde Isla Mujeres hasta Isla Contoy, pero hoy en día el producto es escaso y los pescadores se ven obligados a adentrarse hasta el Golfo de México para encontrarlo”, explicó Carvajal. “Aunque regresen a Isla Mujeres, esas aguas ya no forman parte del mar de Quintana Roo”.
El especialista enfatizó que las vedas son una herramienta clave para la recuperación de las especies marinas y su adecuada gestión. Añadió que además de fiscalizar la actividad pesquera, es necesario fomentar una cultura de consumo responsable entre la población.
“No se trata solo de sancionar, sino de educar. Si el consumidor exige productos en veda, perpetúa el problema. Es fundamental entender que respetar estos periodos significa proteger nuestro patrimonio natural y garantizar el futuro de la pesca”, concluyó.
