Un trabajador denunció públicamente presuntos abusos laborales, falta de pago y posibles deficiencias sanitarias en un restaurante de Playa del Carmen, donde asegura que cumplió jornadas de hasta 18 horas por un salario de mil 800 pesos semanales.
El testimonio fue compartido mediante redes sociales y todavía no ha sido confirmado por las autoridades laborales o sanitarias. El establecimiento señalado tampoco había emitido una postura pública hasta la publicación de la denuncia.
Trabajador llegó a Playa del Carmen en busca de empleo
De acuerdo con el relato difundido, el denunciante llegó recientemente a Playa del Carmen junto con su esposo en busca de oportunidades laborales.
Debido a su situación económica, aceptó trabajar en un restaurante de la ciudad. Sin embargo, afirmó que las condiciones reales del empleo fueron distintas a las ofrecidas inicialmente.
Según su versión, llegó a cumplir jornadas de hasta 18 horas diarias a cambio de un salario semanal de mil 800 pesos.
El trabajador también señaló que el personal era vigilado constantemente mediante cámaras instaladas dentro del establecimiento.
Acusa vigilancia y malos tratos
El denunciante aseguró que la encargada revisaba las cámaras de seguridad y realizaba llamadas para reprenderlo cuando permanecía sentado durante algunos minutos.
Afirmó que esta supervisión era constante y generaba un ambiente de presión entre los empleados. También sostuvo que recibió un trato que consideró indigno, pese a contar con experiencia previa en el sector restaurantero.
La Ley Federal del Trabajo establece que la jornada máxima ordinaria es de ocho horas durante el día, siete horas en horario nocturno y siete horas y media cuando es mixta. La prolongación por circunstancias extraordinarias está limitada y debe pagarse como tiempo extra. Ley Federal del Trabajo
Denuncia falta de pago por los días trabajados
El conflicto presuntamente aumentó cuando el empleado solicitó el pago correspondiente por los días que había trabajado.
Según su testimonio, la propietaria se negó a cubrir el salario con el argumento de que se encontraba en un periodo de capacitación.
El denunciante sostuvo que esta condición nunca le fue informada cuando aceptó el empleo. También afirmó que, durante la discusión por el pago, la propietaria presuntamente lo agredió al escupirle.
Estas acusaciones corresponden únicamente a la versión del trabajador y deberán ser investigadas para determinar si existieron violaciones laborales o alguna conducta constitutiva de delito.
Periodo de capacitación no elimina el derecho al salario
La Ley Federal del Trabajo contempla relaciones laborales con capacitación inicial, pero esto no significa que el periodo pueda realizarse sin remuneración.
Durante la capacitación, la persona trabajadora debe recibir salario, seguridad social y las prestaciones correspondientes al puesto desempeñado. Además, las condiciones laborales deben establecerse por escrito.
Por ello, la autoridad deberá verificar:
- Cuántos días trabajó el denunciante.
- Cuál era el horario acordado.
- Si existía un contrato.
- Si fue inscrito ante el IMSS.
- Cuánto salario se le ofreció.
- Si trabajó horas extraordinarias.
- Si recibió los descansos establecidos.
- Si el supuesto periodo de capacitación fue informado por escrito.
Señala cucarachas y manejo inadecuado de alimentos
El testimonio también incluye acusaciones sobre las condiciones sanitarias del restaurante.
El trabajador aseguró que había cucarachas dentro del establecimiento y que algunos alimentos eran manejados de manera inadecuada. Según su versión, estas condiciones eran conocidas por otros integrantes del personal.
Hasta ahora, ninguna autoridad sanitaria ha informado sobre una inspección al negocio o la aplicación de alguna medida de seguridad.
La presencia de plagas y las prácticas que puedan representar un riesgo para los consumidores pueden denunciarse ante la autoridad sanitaria. Cofepris dispone del teléfono 800 033 5050 y de un sistema para presentar denuncias sanitarias.
Restaurante no ha respondido a los señalamientos
El trabajador explicó que decidió difundir su experiencia para advertir a otras personas que llegan a Playa del Carmen en busca de empleo.
Recomendó investigar previamente las condiciones de contratación, solicitar un contrato y conservar mensajes, horarios, comprobantes y cualquier evidencia relacionada con la relación laboral.
Hasta el momento, el restaurante señalado no ha emitido una respuesta pública. Tampoco existe un pronunciamiento oficial que confirme las jornadas, la falta de pago, la presunta agresión o las condiciones sanitarias descritas.
Por esta razón, los señalamientos deben presentarse como una denuncia todavía no comprobada y respetar el derecho de réplica del establecimiento.
¿Dónde puede denunciar un trabajador?
Las personas que consideren vulnerados sus derechos pueden solicitar asesoría gratuita en la Procuraduría de la Defensa del Trabajo de Quintana Roo o presentar una queja ante la Secretaría estatal del Trabajo.
La Procuraduría ofrece orientación, conciliación y representación jurídica para asuntos relacionados con salarios, despidos, horarios, prestaciones y otras controversias. Secretaría del Trabajo de Quintana Roo
El Centro de Conciliación Laboral cuenta con una delegación en Playa del Carmen, ubicada en avenida Tecnológico, lote 003, manzana 006, supermanzana 75, Región 30. Centro de Conciliación Laboral de Quintana Roo
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